Frischer Fisch, der am Morgen noch im Wasser geschwommen ist, wurde von den Schülerinnen des Fachbereichs Tourismus unter fachkundiger Anleitung von Gastronom Luger vom gleichnamigen Fischgasthaus in Wesenufer zubereitet.

Lernen von den Profis

Mit großem Engagement und Begeisterung wurden verschiedene Fischgerichte kreiert, filetiert und verfeinert – ein lehrreicher Nachmittag ganz im Zeichen der regionalen Küche und des Genusses.

Ein herzliches Dankeschön an Herrn Luger für seine Zeit, die unentgeltliche Weitergabe seines umfangreichen Know-hows sowie die vielen tollen Rezepte und hochwertigen Lebensmittel, die er zur Verfügung gestellt hat.