Mit einem Korb voll frischer Fische durften wir Herrn Luger vom gleichnamigen Fischgasthof in Wesenufer an unserer Schule begrüßen!

Nach einer kurzen Einführung rund um die verschiedenen Fischarten ging es ans Eingemachte: Alle Schüler bekamen die Chance, einen Fisch zu filetieren. So wurden unter den wachsamen Augen des Profikochs Forelle, Wels, Karpfen, Brachse und Stör verarbeitet!

Nachdem die Filets zubereitet waren, wurde es Zeit, das köstliche Essen auf den Tisch zu bringen. Die gebratenen Fischfilets wurden begleitet von verschiedenen Beilagen: rote Rübenrisotto, Eblyrisotto und cremiges Kartoffelpüree. Jeder Bissen war ein Genuss!

Ein gelungener Nachmittag der zeigt, wie Kochen verbindet und Freude bereiten kann!